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江蘇省淮安市盱眙縣:【市場監管局】嚴檢小龍蝦保障龍蝦節順利開幕

2020-05-19 15:31:00  水產養殖網  出處:盱眙縣人民政府        瀏覽量: 1228 次 我要評論
為保障龍蝦節順利開幕,江蘇省淮安市盱眙縣市場監管局對開幕現場的龍蝦攤位進行抽檢,監管龍蝦質量,確保市民食用安全。

  記者在龍蝦節開捕儀式現場看到,縣市場監管局正對參展的餐飲單位以及攤位上的龍蝦進行抽檢,詢問龍蝦的清洗過程、烹飪方式、出鍋時長,并仔細檢查龍蝦腹部和鰓部是否干凈,確保龍蝦品質優良。

  據縣市場監管局食品綜合協調科科長肖鑫介紹,工作人員將對現場所有的攤位進行快檢,快檢主要的指標就是常見的亞硝酸鹽和罌粟殼的檢測,為全體消費者獻上一份既美味又安全的盱眙龍蝦。

  從各商家抽檢的龍蝦,由縣綜合檢測中心的工作人員在食品安全快速檢測車內進行現場檢測。通過靜置將油水和清液分離,然后利用MOP快速檢測卡檢驗,五分鐘便可以得出檢測結果。據了解,該局共對現場7個餐飲經營戶的龍蝦進行了抽檢,未發現有不合格或元素超標的情況。(融媒體記者 白陽 郭依雪)

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發布人:編號八九七五七
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